Cấu trúc giòn giòn, sự linh động của thành phần và hơn hết là các bé có thể tự tay "chế biến" là những điểm cộng khiến món ăn này thu hút các bé biếng ăn.
Bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn (hiện đang công tác tại ĐH Worcester-Anh) đã gợi ý một món ăn rất giàu năng lượng cho trẻ ngày Tết đó là món bánh sandwich tự chọn. BS Anh Nguyễn cho rằng, trẻ con rất thích sự sáng tạo, sự phối hợp nguyên liệu một cách thông minh để đảm bảo cấu trúc thức ăn vui nhộn, có hương vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Và món ăn này đáp ứng đầy đủ các tiêu chí đó.
3 yếu tố đặc biệt làm món sandwich tự chọn tạo sự hứng thú và thèm ăn ở trẻ biếng ăn
1. Ngày Tết bận rộn với nhiều công việc và tiệc tùng của gia đình, món ăn với thời gian chế biến nhanh (<6 phút) sẽ giúp bạn dễ dàng cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho bé.
2. Với sự tự chọn của thịt và rau, bạn có thể chọn những món bé thích và không thích, để giới thiệu luân phiên cho bé.
3. Món ăn được khảo sát bởi UK Food Network năm 2016 trên các bé biếng ăn 1-4 tuổi và cho thấy sự thích thú của các bé do cấu trúc giòn giòn, sự linh động của thành phần và hơn hết các bé có thể tự tay chọn thành phần bỏ vào miếng sandwich.
Các mẹ hãy "bỏ túi" ngay công thức và cách làm món ăn bổ dưỡng này để thực hành vào những ngày Tết nhé.
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich
- 2 quả trứng gà
- 5gr bơ
- 40g Thịt tự chọn: (thịt dăm bông cắt sợi hoặc thịt chà bông hoặc thịt cá xé nhỏ)
- 25gr ray tự chọn (cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu hoặc ớt chuông ngọt cắt hạt lựu)
Các thực hiện món sandwich tự chọn tạo sự hứng thú và thèm ăn ở trẻ biếng ăn
- Cho bơ vào chảo vừa nóng và đảo đều với nguyên liệu thịt tự chọn. Sau khi thịt săn, tiếp tục đảo đều với nguyên liệu rau tự chọn. Giữ lửa 2 phút.
- Dùng dụng cụ cắt hình hoa / ngôi sao / tam giác ngay giữa miếng sandwich.
- Khi hỗn hợp nguyên liệu thịt và rau chín và còn nóng, bạn đổ phần nguyên liệu đã xào vào phần lỗ giữa của miếng sandwich đã tạo hình
- Cho vào lò nướng khoảng 1 phút, bạn đập 1 cái trứng lên mỗi miếng và nướng thêm 2 phút, nhớ lật đều 2 mặt ( mỗi phút 1 bên )
- Dọn lên dĩa, ăn với sữa chua không đường, 2-3 trái dâu tằm và 1 ly nước 80ml
